Essenziale
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Ultima verifica: 16 settembre 2026
- Il Martedì di Carnevale del 2027 è il 9 febbraio in quasi tutto il mondo: la Pasqua cade il 28 marzo e il carnevale è sempre 47 giorni prima.
- Santa Cruz de Tenerife rompe il calendario: il suo Coso Apoteosi è martedì 23 febbraio, due settimane dopo, e quel giorno è festivo locale.
- La settimana grande di Santa Cruz va dal 19 al 28 febbraio, dalla Cabalgata Anunciadora all’ultimo Carnevale di Giorno.
- Las Palmas di Gran Canaria celebra la sua Grande Cabalgata il 20 febbraio e brucia la sardina a Las Canteras il 28; Maspalomas prende il testimone dal 2 al 14 marzo.
- Oltre un milione di persone ha vissuto il Carnevale di Santa Cruz nel 2026: il più grande carnevale d’Europa in maniche corte, con 21 °C di massima media a febbraio.
- 9 feb Martedì di Carnevale 2027
- 23 feb Coso Apoteosi a Santa Cruz
- −47 giorni fino a Pasqua
- +1 milione di persone a Santa Cruz nel 2026
Il Martedì di Carnevale del 2027 è il 9 febbraio in quasi tutto il mondo. Ma non a Santa Cruz de Tenerife. La capitale ha posticipato di due settimane il suo carnevale, e il giorno clou cade il martedì 23 febbraio: festivo locale approvato in consiglio e già pubblicato nel Bollettino Ufficiale delle Canarie. Non è un rumor né un errore di calendario. Se stai pianificando il viaggio, è la differenza tra arrivare al Coso Apoteosi o arrivare quando hanno già spazzato le strade. 🎭
Questa è la guida del Carnevale 2027 che avresti voluto leggere prima di prenotare: tutte le date —nelle Canarie, in Spagna e nel mondo—, la regola per calcolarle tu stesso in qualsiasi anno, la vera storia di una festa piena di miti e i migliori posti dove dormire a un passo dalla festa.

📍 Salta a una sezione
- 📅 Quando è il Carnevale 2027?
- 🚨 La grande eccezione: Santa Cruz, il 23 febbraio
- 🌍 Carnaval 2027 alle Canarie, Spagna e nel mondo
- 🏝️ I tre calendari delle Canarie
- 🌙 Perché il carnevale cambia data?
- 🏛️ Da dove viene il carnevale?
- 🇮🇹 Il carnevale in Spagna: quarant’anni di divieto
- 🌎 I grandi carnevali del mondo
- ✨ Cosa rende unico il carnevale canario?
- 🛏️ Dove dormire al Carnevale 2027?
- ❓ Domande frequenti
📅 Quando è il Carnevale 2027?
Il carnevale non ha una data fissa: ha una posizione rispetto alla Pasqua. Queste sono le date del 2027 secondo il calendario liturgico, quello che segue l’immensa maggioranza del mondo:
| Giorno | Data 2027 |
|---|---|
| Giovedì Grasso / Weiberfastnacht | giovedì 4 febbraio |
| Domenica di Carnevale | domenica 7 febbraio |
| Lunedì di Carnevale / Rosenmontag | lunedì 8 febbraio |
| Martedì di Carnevale / Mardi Gras | martedì 9 febbraio |
| Mercoledì delle Ceneri | mercoledì 10 febbraio |
| Domenica di Piñata | domenica 14 febbraio |
Guardala… ma non per Tenerife. Vedrai subito perché. 👇
🚨 La grande eccezione: Santa Cruz de Tenerife festeggia il 23 febbraio
Nel marzo 2026, Santa Cruz de Tenerife ha preso una decisione che la maggior parte dei calendari di carnevale non riporta ancora: rinviare di due settimane tutto il suo Carnevale 2027.
Il motivo è molto pratico. Il Parco Infantile e Giovanile occupa il Recinto Ferial —la casa delle galà— fino al 6 gennaio, e con il calendario di sempre, la galà inaugurale sarebbe caduta l’8 gennaio. Montare il palco in una settimana era, nelle parole dello stesso Comune, «materialmente impossibile». Così hanno spostato l’intero blocco.
Risultato: il Coso Apoteosi di Santa Cruz 2027 è martedì 23 febbraio, e quel giorno è festivo locale nella capitale. Questo è il programma ufficiale, presentato a giugno 2026. Filtra per tipo di atto o cerca quello che non vuoi perderti:
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| Data | Evento | Tipo |
|---|---|---|
| ven 22 gen | Gala inaugurale | Gala |
| sab 6 feb | Gran finale del concorso delle murgas adulte | Concorso |
| dom 7 feb | Gala di elezione della Regina Infantile | Gala |
| mer 17 feb | Gala di elezione della Regina del Carnevale | Gala |
| ven 19 feb | Cabalgata Annunciatrice | Parata |
| sab 20 feb | Ritmo e Armonia, il concorso delle comparsas in strada | Concorso |
| dom 21 feb | Carnevale di Giorno | Strada |
| lun 22 feb | Dragnaval (4ª edizione) | Gala |
| mar 23 feb | Coso Apoteosi (festivo locale) | Parata |
| gio 25 feb | Carnevale Inclusivo e Festival di Rondallas | Vari |
| ven 26 feb | Coso Infantile e balli di Piñata | Parata |
| sab 27 feb | Carnevale di Giorno del Sabato di Piñata | Strada |
| dom 28 feb | Carnevale Senior e fuochi d’artificio di chiusura | Strada |
Il tema ufficiale dell’edizione è «Roma Eterna: L’Impero del Carnevale». Ricorda questo nome: alla fine di questa guida scoprirai perché non è affatto una casualità. 🏛️

Tre avvisi prima di prenotare
- 🕐 Orari: il Comune non ha ancora pubblicato orari né percorsi. Nel 2026 arriveranno tra gennaio e febbraio.
- 🐟 Entierro de la Sardina: non appare nel programma ufficiale. Mercoledì 24 febbraio è l’unico giorno senza eventi della settimana grande e il candidato naturale, ma non lo diamo per scontato finché non lo conferma il Comune.
- 📆 E nel 2028? Il Comune lo presenta come un aggiustamento eccezionale per il 2027; il calendario del 2028 non è ancora stato annunciato.
🚋 Dormi a La Laguna e scendi al Coso in tram
Aguere Nest si trova a San Cristóbal de La Laguna, città Patrimonio dell’Umanità, a circa dieci minuti a piedi dalla fermata del tram che ti porta nel centro di Santa Cruz. Durante il carnevale del 2026, il tram ha trasportato più di 450.000 viaggiatori, e il giorno del Coso ha portato la festa fino al Teatro Guimerá, a pochi passi da Plaza de España. Senza auto, senza parcheggio, senza problemi.
🌍 Carnevale 2027 alle Canarie, in Spagna e nel mondo
Dal Rosenmontag di Colonia al Sambódromo di Rio, passando per Cadice, Maspalomas e Basilea: ecco i grandi carnivali del 2027. Filtra in base a dove vuoi essere, per mese o per quanto sono confermate le date.
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| Carnaval | Dove | Data 2027 | Stato |
|---|---|---|---|
| Santa Cruz de Tenerife | Tenerife | 22 gen – 28 feb · calle 19–28 feb · Coso 23 feb | ✅ Confermato |
| Las Palmas de Gran Canaria | Gran Canaria | 22 gen – 28 feb · Gran Cabalgata 20 feb · Sardina 28 feb | ✅ Confermato |
| Puerto de la Cruz | Tenerife | 20 gen – 14 feb · Coso 13 feb | 🗣️ Rumore · confermato a ottobre |
| Maspalomas | Gran Canaria | 2–14 mar · Cabalgata prevista il 13 mar | ✅ Confermato |
| Cádiz | Andalusia | Concorso (COAC) 8 gen – 5 feb · calle 4–14 feb | ✅ Confermato |
| Águilas | Regione di Murcia | 30 gen – 20 feb · sfilate 7, 9 e 13 feb | ⏳ Previsione |
| Entroido di Xinzo de Limia | Galizia | 16 gen – 14 feb · Martedì di Entroido 9 feb | ⏳ Previsione |
| Badajoz | Estremadura | intorno al 5–14 feb | ⏳ Previsione |
| Colonia | Germania | Weiberfastnacht 4 feb · Rosenmontag 8 feb | ✅ Confermato |
| Rio de Janeiro | Brasile | Sfilate del Gruppo Speciale 7, 8 e 9 feb | ✅ Confermato |
| New Orleans (Mardi Gras) | Stati Uniti | stagione 6 gen – 9 feb · Fat Tuesday 9 feb | ✅ Confermato |
| Oruro | Bolivia | 4–9 feb · Entrata 6 feb | ⏳ Previsione |
| Binche | Belgio | 7, 8 e 9 feb | ✅ Confermato |
| Barranquilla | Colombia | 6–9 feb | ✅ Confermato |
| Trinidad e Tobago | Trinidad e Tobago | lunedì 8 e martedì 9 feb | ✅ Confermato |
| Venezia | Italia | 23 gen – 9 feb | ⏳ Previsione |
| Basilea | Svizzera | 72 ore da lunedì 15 feb | ⏳ Previsione |
| Notting Hill | Regno Unito | 28–30 ago | ✅ Confermato |
Notting Hill ad agosto? Non è un errore: è un carnaval della diaspora caraibica, nato a Londra —la sua prima festa di strada è stata nel 1966— e si festeggia nel ponte festivo di agosto, senza alcun legame con la Quaresima. E Basilea fa di testa sua: comincia il lunedì dopo il Mercoledì delle Ceneri e dura esattamente 72 ore.
🏝️ Ecco un dato che quasi nessuna guida ti racconta: le Canarie hanno tre calendari nel 2027
Nel 2027, le isole vivono il carnevale con tre orologi distinti allo stesso tempo. Uno segue la liturgia alla lettera, un altro la mescola con la Quaresima e il terzo la salta completamente. E a marzo, Maspalomas prende il testimone:
| Carnaval | Fechas | Grande giornata | Con il calendario liturgico |
|---|---|---|---|
| Puerto de la Cruz | 20 gen – 14 feb (rumor) | Coso, sabato 13 feb | La Sardina scende il Mercoledì delle Ceneri |
| Las Palmas | 22 gen – 28 feb | Gran Cabalgata, sabato 20 feb | Ibrido: la Gala della Regina (8 feb) e il festivo (9 feb) seguono le date liturgiche; la finale Drag, la Cabalgata e la Sardina, già in Quaresima |
| Santa Cruz de Tenerife | 22 gen – 28 feb | Coso Apoteosi, martedì 23 feb | Se lo salta: tutto due settimane dopo |
| Maspalomas | 2–14 mar | Cabalgata prevista per sabato 13 mar | A marzo, come ogni anno |
Il 2027 è un anno eccezionale —così lo chiama il Comune di Santa Cruz— e ha il suo premio. Nel 2025 e nel 2026, i carnevali di strada del Porto e della capitale si sono sovrapposti: il Coso del Porto è caduto lo stesso sabato del Carnevale di Giorno di Santa Cruz. Nel 2027 si susseguono uno dopo l’altro, con dieci giorni tra un coso e l’altro. Due carnevali in un solo viaggio. 🙌
🗣️ Attenzione al Puerto de la Cruz: le date del 2027 — Coso sabato 13 febbraio, Mascarita Ponte Tacón venerdì 12 e il tema «Bajo el Mar» — non sono ancora ufficiali. È quello che si dice nel mondo del carnevale, e il Comune di solito le conferma a ottobre. Aggiorneremo questa guida non appena saranno disponibili.
👠 Puerto de la Cruz: il Coso e la Mascarita, con tacchi
Puerto Nest si trova a mezz’ora a piedi da Plaza del Charco, il cuore del carnevale portuense, dove finisce la Mascarita Ponte Tacón: centinaia di persone che corrono sui tacchi da Plaza de los Reyes Católicos. Le date di questo evento sono quelle previste; se il programma ufficiale di ottobre le cambia, le cambiamo anche noi.
E a Gran Canaria succede qualcosa di simile: la Sardina di Las Palmas (28 febbraio) e l’inizio di Maspalomas (2 marzo) sono a soli due giorni di distanza. Una ragione per venire alle Canarie proprio nel 2027? Questa.
🌊 Las Palmas: carnevale con Las Canteras a tre minuti
Pura Vida si trova a Guanarteme, a tre minuti a piedi dalla spiaggia di Las Canteras. Las Palmas Nest, nel quartiere storico di Vegueta, è ben collegato in autobus con Santa Catalina e Las Canteras; e per il carnevale del 2026, Guaguas Municipales ha attivato linee speciali, una delle quali parte da Vegueta.

🌙 Perché il carnevale cambia data ogni anno?
Il carnevale non ha una data fissa: è un satellite della Pasqua, e la Pasqua è una festa lunare.
Il principio risale al Concilio di Nicea, nel 325, che ordinò di celebrare la Pasqua lo stesso domenica in tutta la cristianità, anche se non lasciò scritto un metodo di calcolo. La regola che usiamo oggi è stata fissata con la riforma gregoriana del 1582, e dice così:
La Pasqua è la prima domenica dopo la prima luna piena ecclesiastica che cade il 21 marzo o dopo.
Poiché la luna non segue il ritmo del calendario solare, la Pasqua balla tra il 22 marzo e il 25 aprile. E tutto il carnevale balla con lei. 💃
🧮 Calcola da solo: la regola dei −47 giorni
Saputa la Pasqua, il resto è solo aritmetica:
| Giorno | Distanza alla Pasqua |
|---|---|
| Giovedì Grasso | −52 giorni |
| Domenica di Carnevale | −49 giorni |
| Lunedì di Carnevale / Rosenmontag | −48 giorni |
| Martedì di Carnevale | −47 giorni |
| Mercoledì delle Ceneri | −46 giorni |
| Domenica di Piñata | −42 giorni |
Nel 2027, la Pasqua cade il 28 marzo. Sottrai 47 giorni e ottieni il 9 febbraio. Facile, no?
E perché la Ceniza è a −46 e non a −40, se la Quaresima dura quaranta giorni? Perché la domenica non è un giorno di digiuno. Contando quaranta giorni all’indietro dalla Pasqua, saltando le domeniche, l’inizio cade sempre di mercoledì.
📆 Le date del carnevale dal 2025 al 2032
| Anno | Pascua | Martedì di Carnevale | Mercoledì delle Ceneri |
|---|---|---|---|
| 2025 | 20 apr | 4 marzo | 5 mar |
| 2026 | 5 feb | 17 febbraio | 18 febbraio |
| 2027 | 28 mar | 9 febbraio | 10 feb |
| 2028 | 16 apr | 29 febbraio | 1 mar |
| 2029 | 1 febb | 13 febbraio | 14 feb |
| 2030 | 21 apr | 5 marzo | 6 mar |
| 2031 | 13 apr | 25 febbraio | 26 feb |
| 2032 | 28 mar | 10 febbraio | 11 feb |
Due gioielli nascosti in questa tabella. Il Martedì di Carnevale ha 35 date possibili, tra il 3 di febbraio e il 9 di marzo. E nel 2028 cade il 29 di febbraio, giorno bisestile: non accadeva dal 1876 e non succederà di nuovo fino al 2180. È l’unica volta che lo vivrai. 🤯
🏛️ Da dove viene il carnevale? Quello che è certo e quello che è leggenda
Qui è dove internet ripete, senza fonte, tante cose che nessuno ha mai dimostrato. Separiamo la storia dalla leggenda.
Saturnali, Lupercali, Baccanali e Calende: le feste che non si dimenticano mai
| Fiesta | Quando | Che cosa era | Quello che suona come un carnevale |
|---|---|---|---|
| Saturnali | 17–23 dicembre | Festa in onore di Saturno | Amos e schiavi scambiano ruoli, banchetti, scherzi e un re burlone, il Saturnalicius princeps |
| Lupercali | 15 febbraio | Rito di purificazione e fertilità | I luperci, semidesnudi, colpiscono la gente con strisce di pelle di capra |
| Bacanales | Variable | Culto a Bacco (Dioniso) | Maschere, processioni, ebbrezza rituale e teatro |
| Calendario di gennaio | 1 gennaio | Capodanno romano | Costumi da animali e uomini vestiti da donna |
Che queste feste esistessero, con inversione di ruoli e maschere, non è in dubbio: lo raccontano Macrobio, Ovidio, Plutarco e Livio, e anche i sermoni cristiani che le condannavano. Quello che non è provato è l’altra metà della frase.
Perché gli storici diffidano della linea retta da Roma
L’idea che «il carnevale sia la Saturnal travestita da cristianesimo» è stata popolarizzata dal folclorismo comparatista del XIX secolo, con James Frazer e La rama dorada (1890). È un’ipotesi seducente, ma ha un problema serio: tra le ultime Saturnali documentate e la prima menzione scritta di carnelevare ci sono più di cinque secoli senza una catena documentale.
Quello che è documentato è ancora più interessante: una continuità di condanne. Vescovi e concili dell’Alto Medioevo vietano ripetutamente i costumi delle Calende di gennaio — il cervo, la vetula —. Questo dimostra che le maschere sono sopravvissute alla cristianizzazione. Non dimostra che il carnevale siano le Saturnali.
La forma onesta di dirlo è: il carnevale non «viene» dalle Saturnali come un fiume viene da una sorgente. Quello che c’è è una necessità molto umana di mettere il mondo sottosopra per qualche giorno, che Roma ha canalizzato nelle sue feste e che l’Europa cristiana ha di nuovo canalizzato, secoli dopo, poco prima della Quaresima.
🔤 Da dove viene la parola: carnelevare, non «carne vale»
L’etimologia è chiara, e non è quella che ripete quasi tutti. La parola arriva allo spagnolo dall’italiano carnevale, e questo da carnelevare, che appare già in un atto notarile latino di Subiaco dell’anno 965 e diventa frequente nei secoli XI e XII (anche carnelevale e carnelevamen). La sua radice è latina: carnem levare, «togliere la carne», in riferimento all’inizio dell’astinenza quaresimale. Da carnelevale a carnevale si perde una sillaba ripetuta: è ciò che i linguisti chiamano haplologia.
Arriva in inglese negli anni 1540, dal francese carnaval o direttamente dall’italiano.
Le due etimologie false che tutti ripetono
«Carne vale», ovvero, «addio, carne!». È un’etimologia popolare. Suona fantastico, ed è per questo che si trova in migliaia di pagine, ma le forme documentate in Italia sono carnelevare e carnelevale. Già presente nel dizionario di John Florio (1611) e resa famosa da Lord Byron in Beppo (1818).
«Carrus navalis», il carro navale di Iside. Si sostiene che il termine derivi dal carro a forma di barca della processione del Navigium Isidis, e che da lì provengano le carrozze. È un’etimologia erudita senza alcun supporto documentale.
E una nota di vocabolario: prima che si imponesse «carnevale», in spagnolo si diceva carnestolendas (da carnes tollendas, «le carni da togliere»); in catalano, Carnestoltes. In Castiglia e León, antruejo; in Galizia, entroido; in Portogallo e Brasile, entrudo, dal latino introitus, «entrata» nella Quaresima. In tedesco, Fastnacht («la notte prima del digiuno») e Fasching (dal medio alto tedesco vaschanc, «servire l’ultimo drink prima del digiuno»).
Tutti i nomi dicono la stessa cosa: il carnevale è ciò che succede proprio prima del digiuno.
Senza Cuaresma non ci sarebbe carnevale: il mondo al contrario
La logica è pura dispensa. Se arrivano quaranta giorni senza carne, senza grassi e senza uova, bisogna consumarli prima. Da qui il Mardi Gras («martedì grasso»), il Giovedì Grasso (da lardo, il bacon), il Fettisdagen svedese e il Pancake Day britannico. Il carnevale è svuotare la dispensa trasformato in festa.
Sopra quella base crebbe qualcosa di molto più grande: il mondo al contrario. La Festa dei Folli, in cui il clero minore sceglieva un vescovino e parodiava la liturgia (a Natale e Capodanno); un re di carnevale effimero —oggi chiamato spesso Re Momo—, incoronato e poi giudicato e bruciato; e la battaglia di Don Carnale contro Doña Quaresima, che l’Arciprete di Hita scrisse nel Libro di Buon Amore (intorno al 1330) e Pieter Bruegel il Vecchio dipinse nel 1559.
Il filologo russo Mijaíl Bajtín ha dato un nome a tutto questo. Ha concluso il suo studio su Rabelais nel 1940 e lo ha difeso come tesi nel 1946; la commissione ha proposto il dottorato, ma la commissione statale glielo ha negato e gli ha concesso solo il grado inferiore. Il libro non è stato pubblicato fino al 1965. La sua idea centrale: il carnevale non è uno spettacolo da guardare, è una forma di vita da vivere. Non ci sono palchi né pubblico, tutti partecipano e per alcuni giorni si sospendono ranghi e etichette.
Non tutti sono d’accordo. Umberto Eco lo ha interpretato al contrario: il carnevale sarebbe una trasgressione autorizzata, una valvola di sfogo che rafforza l’ordine perché lo rende sostenibile. E Emmanuel Le Roy Ladurie ha ricostruito il carnevale di Romans del 1580, che si concluse in un massacro, per ricordare che l’inversione rituale non è sempre innocua.
La storia dà ragione a entrambi. Nel 2019 l’UNESCO ha rimosso dalla sua lista il carnevale di Aalst (Belgio) a causa dei suoi carri antisemitici: il mondo alla rovescia ha anche dei limiti. E il carnevale è stato, allo stesso tempo, la festa che i poteri tolleravano e quella che proibivano non appena smetteva di essere tollerabile. Ed è esattamente ciò che è successo in Spagna.
🇪🇸 Come ha sopravvissuto il carnevale in Spagna a quarant’anni di divieto?
Carnestolendas, balli in maschera e carrozze
Le feste prima della Quaresima si celebrano nella penisola fin dal Medioevo: l’Arciprete di Hita già scriveva versi su di esse intorno al 1330. I grandi carnevali urbani che conosciamo oggi, invece, prendono forma nel XIX secolo: balli in maschera nei casinò e nelle società, oltre a una sfilata di carrozze decorate.
A Santa Cruz de Tenerife, i primi balli documentati risalgono al martedì 24 febbraio 1778, nelle case della borghesia chicharrera; dal 1840, con le società culturali, la stagione dei balli andava dall’8 dicembre alla Domenica di Piñata. A Cádiz, la prima referenza documentale è del 1591, con una forte influenza genovese, e dal 1862 il Comune, con il sindaco Juan Valverde, organizza la festa. A Las Palmas ci sono documenti del XVI secolo sull’interesse dei residenti italiani per i balli in maschera, e un registro del 1635 che menziona “tre banchetti nei giorni di carnevale”.
🚫 Il divieto: gli ordini del 1937 e del 1940
Quasi tutto quello che leggi su internet dice “Franco l’ha vietato”. Ecco le vere norme:
| Fecha | Norma | Firmante | Cosa ha fatto |
|---|---|---|---|
| 3 febbraio 1937 | Ordinanza circolare ai governatori civili (BOE del 5 febbraio 1937) | Luis Valdés Cavanilles, Governatore Generale dello Stato | Sospende «assolutamente» le feste di carnevale nella zona insorta, citando i sacrifici della guerra |
| 12 gennaio 1940 | Ordinanza del Ministero dell’Interno | Ramón Serrano Suñer | Mantiene il divieto: non vede motivi per rettificare la decisione del 1937 |
La seconda è la chiave: trasforma una misura di guerra in politica di Stato. Da lì, i gruppi municipali ricordano il divieto di maschere e costumi per strada, con un’applicazione disuguale a seconda del governatore civile di turno.
Come sopravvivere: Feste Tipiche a Cadice, Feste Invernali nelle Canarie
Pochissimi luoghi in Spagna sono riusciti a mantenere vivo il loro carnevale durante la dittatura, e i più conosciuti lo hanno fatto con la stessa strategia: cambiarne il nome.
Cádiz ha cambiato nome e anche contenuto. Nel 1948 il governatore civile autorizza un concorso di cori, e a febbraio del 1949 nascono le Fiestas Típicas Gaditanas, con censura preventiva dei repertori e senza la parola «carnevale»; nel 1967 si spostano a maggio. Le ultime si celebrano a giugno del 1976, e il 15 febbraio 1977 il carnevale riacquista il suo nome e le sue date: è il primo carnevale in libertà.
Canarie ha cambiato nome ma ha mantenuto l’anima. Nel 1961, le autorità di Santa Cruz, con il supporto del vescovo, ribattezzano il carnevale come Feste Invernali, e questo permette di celebrarlo di nuovo alla luce del giorno. Nello stesso anno inizia il concorso moderno delle murgas, vinto da Ni Fú-Ni Fá, e nel 1967 le feste vengono dichiarate di Interesse Turistico Nazionale, ancora con il nome camuffato. A Las Palmas la festa sopravvive a fatica, e nel 1976, mesi dopo la morte di Franco, un vicino di La Isleta, Manolo García, riesce a riportare il carnevale in strada dopo quarant’anni.
Questa è la ragione profonda per cui il carnevale canario è ciò che è oggi: non ha mai smesso di essere celebrato.
🏅 I sei carnevali spagnoli di Interesse Turistico Internazionale
Solo sei in tutta la Spagna. Ecco la lista completa:
| Carnaval | Comunidad | Desde |
|---|---|---|
| Cádiz | Andalusia | 1980 |
| Santa Cruz de Tenerife | Canarias | 1980 |
| Águilas | Regione di Murcia | 2015 |
| Entroido di Xinzo de Limia | Galicia | 2019 |
| Badajoz | Estremadura | 2022 |
| Las Palmas | Canarias | 2023 |
Una nota, perché si ripete tantissimo: il Carnevale di Sitges non è in questa lista. È di Interesse Turistico Nazionale, proprio come l’Entroido di Verín. Feste magnifiche, ma non sono di Interesse Internazionale.
E un dato da vantare: due dei sei si trovano alle Canarie, un arcipelago di poco più di due milioni di abitanti. 💪
🌎 Quali sono i grandi carnevali del mondo?
Río, Colonia, Venezia, Oruro… e Santa Cruz. Questo è ciò che distingue ognuno, con il numero che meglio lo ritrae:
| Carnaval | Origen | Ciò che lo rende unico | La cifra | UNESCO |
|---|---|---|---|---|
| Santa Cruz de Tenerife | Bailes dal 1778 | Fantasie regali di centinaia di chili, murgas e il Carnevale di Giorno | +1.000.000 di persone nel 2026; 425.000 in un solo sabato | No |
| Rio de Janeiro | Prima scuola di samba, 1928 | Competizione di scuole di samba nel Sambodromo | 12 scuole del Gruppo Speciale in 3 notti; circa 72.500 posti | No |
| Colonia | Primo desfile del Rosenmontag, 1823 | La stagione apre l’11.11 alle 11:11 | +1 milione di spettatori al Rosenmontag; 300 tonnellate di caramelle | No |
| New Orleans | Pointe du Mardi Gras, battezzata nel 1699; krewes dal 1857 | Krewes, collane lanciate dalle carrozze; viola, verde e oro | 891 milioni di dollari di impatto economico (Università di Tulane, 2024) | No |
| Oruro | Rituali andini cristianizzati durante l’epoca coloniale | La Diablada e la pellegrinazione alla Vergine del Socavón | +28.000 ballerini e circa 10.000 musicisti | Sì (2008) |
| Barranquilla | Batalla de Fiori dal 1903 | Cumbia, congo e paloteo | Circa 50.000 creatori; 195.000 posti di lavoro (2026) | Sì (2008) |
| Binche | Radice medievale | I Gilles: piume di struzzo, zoccoli e arance | Diverse centinaia di Gilles in una città di circa 33.000 abitanti | Sì (2008) |
| Basilea | La grande Fasnacht di Svizzera | 72 ore che iniziano lunedì dopo il Mercoledì delle Ceneri | Circa 11.000 partecipanti in maschera e 200.000 visitatori | Sì (2017) |
| Venezia | Decreto del Senato del 1296; rinasce nel 1979 | La maschera: bauta, moretta, medico della peste | Nessuna cifra ufficiale affidabile | No |
| Notting Hill | Claudia Jones (1959); in strada dal 1966 | Carnaval caribeño di diaspora: sound systems e steelpan | Più di un milione di visitatori, secondo l’organizzazione | No |
| Cádiz | Prima referenza, 1591 | Il testo cantato: cori, comparsas e chirigotas | No cifra ufficiale unica | No (candidatura in preparazione) |
💎 Il club più esclusivo del carnevale: Patrimonio dell’Umanità
Entrare nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO è il sogno di qualsiasi carnevale, e solo una lunga dozzina del pianeta ci è riuscita. I pionieri sono stati Oruro, Barranquilla e Binche, proclamati nel 2001 e 2003 e iscritti nel 2008. Poi sono arrivati:
- il Carnevale dei Neri e dei Bianchi di Pasto (Colombia, 2009)
- il Busó di Mohács (Ungheria, 2009) e i campanari di Kastav (Croazia, 2009)
- le maschere di Hlinecko (Repubblica Ceca, 2010) e lo Schemenlaufen di Imst (Austria, 2012)
- i carnevali di Granville (Francia) e El Callao (Venezuela), nel 2016
- Basilea (Svizzera) e i Kurenti (Slovenia), nel 2017
- Podence (Portogallo, 2019) e il Carnevale Estivo di Róterdam (Paesi Bassi, 2023)
E i famosi? Né Rio, né Venezia, né New Orleans, né alcun carnevale spagnolo sono nella lista (di Brasile figura il frevo, le arti sceniche del Carnevale di Recife). Cadice sta preparando la sua candidatura, che non è ancora arrivata all’UNESCO. E farne parte non è per sempre: hai già visto cosa è successo ad Aalst.
📏 Perché i numeri di partecipazione non si possono confrontare. Alcuni sono posti venduti —il Sambódromo ha circa 72.500 posti—, altri sono stime della polizia sulla gente in strada, altri sommano persone nel corso delle settimane e altri contano tutti i visitatori della città. Dire che un carnevale “è più grande” di un altro con questi dati è, quasi sempre, come confrontare pere con chilometri.
✨ Cosa rende unico il carnevale canario?
A Santa Cruz la chiamano «il Rio de Janeiro d’Europa». È un titolo forte, ma non basta: quello che c’è alle Canarie è un ibrido, con una miscela davvero unica.

Ciò che condivide con Rio e ciò che condivide con Venezia
La struttura dello spettacolo viene da Río. Le comparsas canarie sono nate nel 1965, con Los Rumberos, ispirate alle escolas de samba, e hanno adottato la batucada per le strade. Hanno il loro concorso in piena avenida, Ritmo e Armonia, nell’avenida Francisco La Roche, il cosiddetto «sambódromo chicharrero». E poi arriva il grande desfile finale, il Coso Apoteosi.
Dalla Venezia arriva la maschera come equalizzatore. La vecchia logica veneziana —sotto la maschera scompaiono le differenze, e persino prendersi gioco del potere è permesso— è la logica della murga canaria: una delle poche voci dell’anno che può cantare le verità al sindaco, sul palcoscenico municipale e in diretta in televisione.
👑 Fantasie di centinaia di chili
E poi c’è la Regina. Qui la fantasia è lo spettacolo: strutture alte più di quattro metri che pesano centinaia di chili e si muovono su ruote. Nel 2022, una è arrivata a pesare 1.230 chili e ha crepato il palcoscenico girevole. Nel 1987, la regina ha portato 300 chili sul suo corpo, senza ruote. Tutto si decide in una gala trasmessa in diretta in televisione, con circa settemila persone nel Recinto Ferial.

🎤 La murga: la voce più autentica del carnevale
La tradizione colloca la nascita della murga canaria nel 1917, quando marinai del cañonero Laya, per lo più gaditani, uscirono al carnevale di Santa Cruz cantando nello stile delle loro chirigotas (la stampa già parlava di murgas dalla fine del XIX secolo). Da quel momento in poi la murga ha preso il suo volo: il testo comanda sulla musica, si canta su canzoni molto famose, risuonano i pitos — i kazoos — e i costumi sono i più appariscenti possibile.
La differenza con l’originale si riassume così: la chirigota gaditana si giudica nel Gran Teatro Falla; la murga canaria, in un recinto fieristico con migliaia di persone che cantano il ritornello. Cadice è letteratura cantata. Canarie è testo cantato.
I concorsi moderni iniziano nel 1961 e oggi ci sono murgas in tutte le isole, sia per adulti che per bambini, e sempre più murgas femminili, con concorsi propri in alcuni comuni.

🐟 Il Funerale della Sardina: il funerale più divertente dell’anno
Il rito esiste in tutta la Spagna — il suo simbolo è l’olio di Goya El entierro de la sardina, dipinto tra il 1808 e il 1812 e oggi nella Real Academia de Bellas Artes de San Fernando — ma alle Canarie è diventato qualcos’altro.
È un corteo funebre divertente con decine di migliaia di persone: una sardina gigante di vari metri, preti e suore di chirigota che officiamo il responso e un esercito di «vedove» in lutto rigoroso, velo e pianto disperato. Finisce con la sardina che brucia tra fuochi d’artificio. A Las Palmas, nel 2026, oltre 25.000 persone hanno salutato una sardina di cinque metri con circa 270 chili di fuochi pirotecnici.

La sua carica è doppia: celebra la festa e parodia il funerale cattolico, il che probabilmente lo rende l’atto più bajtiniano del calendario festivo spagnolo. A Las Palmas è letteralmente l’ultimo atto, sulla spiaggia di Las Canteras; a Santa Cruz, dopo la sardina c’è ancora il weekend di Piñata.

🎶 Mogollones e Carnevale di Giorno: la festa è in strada
Se guardi i numeri di Santa Cruz e pensi a una sfilata, non capisci il dato. La maggior parte di quella gente non va a vedere nulla: va a ballare.
Mogollón è la parola canaria per la festa di strada massiccia: palchi con orchestre —salsa, merengue, bachata, musica canaria— in piazze e viali, con migliaia di persone in costume che ballano fino all’alba. Niente biglietti, niente recinzioni e niente sedie.
E il Carnaval de Día è uno dei formati più canari del carnevale: lo stesso caos, ma alla luce del giorno. Inizia a mezzogiorno e prosegue senza sosta fino alla notte; quello del Sabato di Piñata del 2027 promette più di diciotto ore di festa. A Santa Cruz si celebra la prima domenica di carnevale e il Sabato di Piñata: nel 2027, il 21 e il 27 febbraio.

🎺 Da Celia Cruz a «Roma Eterna»: il carnevale delle cifre vertiginose
Martedì di Carnevale, 3 marzo 1987. Il tema di quell’anno era Roma —il primo carnevale a tema della storia di Santa Cruz— e in Plaza de España 240.000 persone, contate da un notaio, ballarono con Celia Cruz, la Sonora Matancera e i Billo’s Caracas Boys. Quella notte entrò nel Libro dei Record Guinness.
Nel 2019, con Juan Luis Guerra al Carnevale di Giorno del Sabato di Piñata, la Polizia Locale ha calcolato 400.000 persone in tutto il centro.
E oggi? Più di un milione di persone nel 2026, e 425.000 in un solo sabato. Il Carnevale di Santa Cruz de Tenerife è il più grande carnevale d’Europa in maniche corte, perché i carnevali delle Canarie sono i più caldi d’Europa: 21 °C di massima media a febbraio, secondo l’AEMET. 🌞
Adesso torna all’inizio di questa guida, al tema ufficiale del 2027: «Roma Eterna: L’Impero del Carnevale». Quarant’anni dopo quel 1987, Santa Cruz riprende la tematica con cui è entrata nel Guinness. E la dedica, inoltre, alla Roma delle Saturnali che hai appena conosciuto. Niente è casuale. 🏛️
🛏️ Dove dormire al Carnevale 2027?
Febbraio è ancora alta stagione alle Canarie —nel febbraio 2026, le isole hanno registrato il tasso di occupazione alberghiera più alto di Spagna, un 78,4 % secondo l’INE— e durante il carnevale, ancora di più: Santa Cruz ha sfiorato l’84 %. Chi prenota adesso ha la scelta; chi aspetta gennaio si accontenta di quel che resta.
Da Nests Hostels abbiamo letti su entrambe le isole del carnevale, a un passo dalla festa:
- Tenerife · Aguere Nest, a La Laguna: nella città Patrimonio dell’Umanità, a circa dieci minuti a piedi dalla fermata del tram che ti porta in centro a Santa Cruz. Per il Coso del 23 febbraio e tutta la settimana grande.
- Tenerife · Puerto Nest, a Puerto de la Cruz: a mezz’ora a piedi da Plaza del Charco, il cuore del carnevale portuense.
- Tenerife sur: Medano Nest e Ashavana a El Médano, e Adeje e Duque a Costa Adeje, per i carnevali in spiaggia del sud, le cui date del 2027 non sono ancora state pubblicate.
- Gran Canaria · Pura Vida, a Guanarteme: a tre minuti a piedi da Las Canteras, la spiaggia dove si brucia la sardina.
- Gran Canaria · La Isleta: a due passi da Las Canteras, nel quartiere di Manolo García, il vicino che ha riportato il carnevale in strada nel 1976.
- Gran Canaria · Las Palmas Nest, a Vegueta: nel cuore del centro storico, ben collegato in autobus con Santa Catalina e Las Canteras, e con linee speciali per il carnevale.
E Maspalomas? Non abbiamo un ostello lì, ma da Las Palmas ci arrivi con un autobus diretto grazie alle linee 30 e 50 di Global: vivi la Sardina a Las Canteras e ti ritrovi all’inizio di Maspalomas senza nemmeno cambiare isola.
❓ Domande frequenti sul Carnevale 2027
- Quando è il Carnevale 2027?
- E quello di Tenerife?
- Quali sono i Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO?
- Qual è il più grande d’Europa?
Perché il carnevale cambia data ogni anno?
È vero che il carnevale deriva dalle Saturnali romane?
Quali carnevali sono Patrimonio dell’UNESCO?
📚 Continua a leggere
- Nest Pass — un solo pass per muoverti tra i nostri hostel di Tenerife e Gran Canaria: il carnevale delle due isole, in un unico viaggio.
- Tenerife con Nests Hostels — tutti i nostri hostels sull’isola, da La Laguna a sud, per scegliere la tua base.
- Il blog di Nests Hostels — guide su eventi, festival e angoli delle Canarie e Ibiza, scritte dai nostri hostel.
Fonti
- Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife — programma ufficiale del Carnevale 2027
- Bollettino Ufficiale delle Canarie n.º 168 — feste locali del 2027
- Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife — bilancio del Carnevale 2026
- Canarias7 — date del Carnevale di Las Palmas di Gran Canaria 2027
- Canarias7 — date del Carnevale di Maspalomas 2027
- Canarias7 — dispositivo speciale di Guaguas Municipales per il carnevale
- UNESCO — Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale
- INE — Situazione Turistica Alberghiera, febbraio 2026
- AEMET — valori climatologici di Santa Cruz de Tenerife
- BOE del 5 febbraio 1937 — sospensione delle feste di carnevale
- LIESA — calendario delle sfilate del Carnevale di Rio 2027
- Città di Colonia — date della stagione di carnevale
Ultimo aggiornamento: 16 settembre 2026. Gli orari di Santa Cruz e i programmi di Los Cristianos, El Médano, Puerto de la Cruz e Maspalomas saranno pubblicati tra ottobre 2026 e febbraio 2027: aggiorneremo questa guida non appena saranno disponibili.